タグ : ベーグル
湘南のパン屋さんで３代目の焼印製作です。
辻堂東海岸のムギナミベーカリーさん。 写真を送ってくださいました。 ベーグルにクッキリ！とってもいい感じですね。 これは押し方がかなり上手です。 クリームパンとあんぱんには生地が柔らかく、 ベーグルの様にはっきりと押せま …
ベーグルに「ありがとう」の焼印
草津の天然酵母ベーグルのお店、エルムさま 花豆の味噌、花みそ乙女を練りこんだベーグルに手書きの「ありがとう」焼印。ギフトとしても大人気です。メディアにも掲載されました。購入してくださるお客様方へ『ありがとう』の感謝の気持 …
米粉と小麦粉のベーグル
東京、小伝馬町にありましたが、移転されます。 米粉と小麦粉とのブレンドの絶妙な割合と、ベーグルのオリジナル製法で、お米のように毎日食べても飽きないと評判です。南部小麦を使用、添加物や保存料、油脂分は使わずてんさい糖 を使 …
